Vệ sinh kho đông lạnh định kỳ giúp loại bỏ, ngăn chặn sớm tình trạng vi khuẩn, nấm mốc phát sinh trong môi trường lạnh làm suy giảm chất lượng sản phẩm bảo quản. Không những vậy, dịch vụ vệ sinh kho lạnh DANAHYG còn giúp bạn cải thiện năng suất làm mát, giảm hao phí điện năng và giúp kéo dài tuổi thọ dàn máy làm lạnh của kho. Bạn chỉ cần liên hệ Hotline 0907490082 chúng tôi sẽ ngay lập tức có mặt với đầy đủ trang thiết bị hiện đại để giúp kho đông lạnh của bạn đạt chuẩn an toàn 100% suốt 12 tháng tiếp sau đó.
Kho đông lạnh là nơi dùng để bảo quản sản phẩm khác nhau như thực phẩm, dược phẩm để kéo dài thời gian sử dụng trong khi vẫn giữ được chất lượng tốt nhất. Tuy nhiên, nếu không được vệ sinh định kỳ, kho lạnh rất có thể trở thành nơi gây nên những nguy cơ tiềm ẩn ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm.
Mục lục nội dung
Các dấu hiệu cho biết bạn cần tiến hành vệ sinh kho đông lạnh
Kho lạnh muốn đạt được độ bền cao, khả năng hoạt động tốt cần phải lên kế hoạch vệ sinh định kỳ. Thời gian các chuyên gia khuyến cáo cần có bước vệ sinh bảo dưỡng thích hợp chính là từ 6 – 12 tháng/1 lần.
Khi phát hiện các dấu hiệu sau đây, đã đến lúc bạn cần làm sạch kho mát của mình:
- Kho lạnh bám nhiều bụi bẩn.
- Kho lạnh nặng mùi ẩm mốc, mùi hôi tổng hợp từ nguồn dự trữ lâu ngày gây ảnh hưởng chất lượng sản phẩm bảo quản.
- Hiệu quả bảo quản thực phẩm của kho lạnh kém hơn thông thường.
- Hàng hóa bảo quản, dự trữ trong kho lạnh có mùi lạ.
- Kho đông lạnh vận hành không ổn định.
- Kho đông đá quá nhiều.
Quy trình vệ sinh kho đông lạnh hiệu quả
Chuẩn bị dụng cụ, hóa chất vệ sinh kho lạnh
Các dụng cụ vệ sinh kho lạnh cần thiết bao gồm:
- Thiết bị hút bụi công nghiệp
- Máy chà sàn công nghiệp
- Máy phun nước áp lực cao
- Chổi quét nước
- Hóa chất tẩy rửa chuyên dụng
- Hóa chất chuyên khử mùi kho lạnh
Yêu cầu chuẩn đối với nhân viên khi vệ sinh kho lạnh
Nhân viên vệ sinh kho lạnh phải đảm bảo được trang bị đầy đủ đồ bảo hộ như:
- Găng tay
- Giày chống trượt
- Khẩu trang
- Mũ bảo hộ
- Quần áo ấm
- Nhân viên cần có sức khỏe tốt trước khi vào vệ sinh phòng lạnh
Các bước vệ sinh kho đông lạnh
Bước 1: Trước khi bắt tay vào công việc dọn dẹp, nhân viên cần tắt nhiệt độ phòng lạnh, hoặc tăng nhiệt độ để đảm bảo an toàn, không bị sốc nhiệt khi vệ sinh.
Bước 2: Giảm thiểu tối đa lượng hàng hóa có trong kho mát. Dọn dẹp các loại bao, thùng không cần thiết ra bên ngoài giúp không gian bên trong rộng, thoáng, thuận tiện cho việc vệ sinh.
Bước 3: Dùng chổi quét bụi, gom rác, vụn thực phẩm,…rồi cho vào thùng rác vận chuyển ra khỏi phòng lạnh.
Bước 4: Cẩn thận lau chùi máy móc thiết bị trong kho lạnh.
Bước 5: Dùng máy chà sàn công nghiệp đánh sạch mọi vết bẩn trên sàn. Chỉ có máy chà sàn công nghiệp mới có khả năng tẩy sạch các vết bẩn bị đông cứng lâu ngày trong kho đông lạnh. Một số trường hợp sẽ dùng đến hóa chất trung tính kết hợp để loại bỏ các vết bẩn cứng đầu.
Bước 6: Sử dụng máy hút bụi công nghiệp loại khô ướt để vừa có thể hút bụi vừa có thể hút nước và hóa chất còn sót lại trên sàn.
Bước 7: Trước khi kết thúc quá trình vệ sinh kho đông lạnh, nhân viên xếp đặt lại đồ đạc, dọn dẹp thiết bị dụng cụ vệ sinh.
Những lưu ý khi vệ sinh kho đông lạnh
- Sử dụng máy hút bụi cùng khăn nhúng nước ấm vắt hơi ẩm để loại bỏ bụi và các mảnh rác vụn khác tích tụ trên kệ hay các bề mặt trong kho mát.
- Sử dụng chất tẩy rửa nhẹ hoặc các sản phẩm làm sạch chuyên dụng được thiết kế cho phòng lạnh để việc vệ sinh được an toàn cho phòng lạnh lẫn các sản phẩm được bảo quản trong đó.
- Rà soát tất cả các loại sản phẩm dễ hư hỏng còn sót lại. Chúng cần được xử lý ngay lập tức để ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc hoặc vi khuẩn trong điều kiện môi trường độ ẩm cao.
- Kiểm tra, làm sạch các gioăng xung quanh cửa phòng lạnh. Gioăng dễ bị nứt gãy do điều kiện không khí thấp khiến không đảm bảo độ khít khi cửa được đóng lại. Đồng thời, đây cũng là nơi tích tụ của bụi bẩn, nấm mốc.
- Sau khi làm sạch, trước khi đóng cửa phòng lạnh cần đảm bảo mọi ngóc ngách trên sàn hay tất cả các bề mặt vật dụng được lau khô lau khô bởi chúng có thể đóng băng sau khi phòng lạnh được làm lạnh trở lại.
6 điều Nên thực hiện khi vệ sinh kho đông lạnh
Đội ngũ vệ sinh chuyên nghiệp luôn đảm bảo thực hiện 6 lưu ý sau trong quá trình tiến hành vệ sinh phòng lạnh:
- Luôn làm sạch các bề mặt theo chiều từ trên xuống dưới
- Lau rửa kỹ mọi bề mặt bằng nước sạch
- Pha dung dịch tẩy rửa đúng quy định: Thêm nước ấm đúng lượng chất tẩy rửa không quá loãng và cũng KHÔNG vượt quá nồng độ cho phép
- Độ pH của chất tẩy rửa nằm trong khoảng gần 7. Đây là những chất tẩy rửa trung tính, có mức độ an toàn cao.
- Loại bỏ mọi vết bẩn còn sót lại bằng khăn lau ẩm hoặc chất tẩy rửa không có tính ăn mòn.
- Xả lại kho mát bằng nước sạch sau đó lau khô tất cả các bề mặt.
7 điều Không nên áp dụng trong khi vệ sinh kho lạnh
- Không nên sử dụng vòi phun, hay máy hút bụi áp suất cao quá sát hoặc vuông góc với bề mặt của tấm cách nhiệt bằng kim loại.
- Không để dung dịch tẩy rửa tiếp xúc với bề mặt tấm vách kim loại kho mát quá 5 phút nhằm tránh tình trạng ăn mòn.
- Không sử dụng các sản phẩm tẩy rửa có chứa thành phần Clo hay sản phẩm có nồng độ tẩy rửa quá cao. Việc vệ sinh thiếu kinh nghiệm này có thể gây hư hỏng bề mặt của tấm cách nhiệt bằng kim loại, làm tăng quá trình oxy hóa và làm hỏng phòng lạnh của bạn.
- Không trộn lẫn các sản phẩm tẩy rửa khác nhau sẽ gây phản ứng hóa học
- Sử dụng máy làm sạch bằng hơi nước nóng có thể làm hỏng lớp phủ vì nhiệt độ cao.
5 Lợi ích khi vệ sinh kho lạnh định kỳ
Giảm nguồn điện hao phí
Sau 5 năm, đa phần thiết bị không được vệ sinh có thể sử dụng thêm tới 50% lượng điện năng. Bộ làm mát của phòng lạnh sẽ tăng mức tiêu thụ năng lượng khi không được bảo trì, bảo dưỡng đúng cách. Theo thời gian, bề mặt của cuộn dây trở nên bẩn do không khí lưu chuyển bên trong có thể chứa bụi, chất bẩn, phấn hoa, vi khuẩn, nấm mốc,…
Kiểm soát, ngăn chặn nấm mốc và vi khuẩn
Nấm mốc và vi khuẩn phát triển nhanh và mạnh trong môi trường ẩm ướt. Trong quá trình làm sạch, DANAHYG tiến hành loại bỏ nấm mốc, vi khuẩn và chất gây ô nhiễm khỏi thiết bị và bề mặt kho lạnh. Sau quá trình xử lý, thiết bị và không gian trong phòng được bảo vệ khỏi nấm mốc và vi khuẩn trong tối thiểu 12 tháng.
Giữ vững uy tín của đơn vị sản xuất
Sự cố xảy ra trong kho lạnh gây ảnh hưởng chất lượng bảo quản sẽ làm suy giảm mức độ tin cậy của khách hàng đối với doanh nghiệp. Việc vệ sinh các bề mặt truyền nhiệt đúng cách sẽ giúp giảm khả năng xảy ra các sự cố. Thông thường thì thiết bị hoạt động trong phòng lạnh không bị hỏng, đa phần gặp vấn đề đến từ nguyên nhân bị bẩn.
Chất làm sạch phòng lạnh thân thiện với môi trường
Các kho mát bảo quản thực phẩm, thuốc thường có tiêu chuẩn an toàn rất cao. Chúng tôi tránh sử dụng hóa chất tẩy rửa mạnh, có tính ăn mòn hay độc hại.
Làm sạch an toàn là tiêu chuẩn DANAHYG rất chú trọng. Chúng tôi sử dụng hóa chất an toàn thực phẩm, độ pH trung tính, không ăn mòn, thân thiện với môi trường, có thể phân hủy sinh học hoàn toàn.
Phục hồi hiệu suất làm mát ban đầu
Bằng cách làm sạch các cuộn dây và bề mặt xung quanh, dịch vụ vệ sinh phòng đông lạnh DANAHYG khôi phục các thiết bị về hiệu suất như ban đầu. Quá trình làm sạch giúp duy trì luồng không khí và nhiệt độ chính xác. Hiệu suất được xác nhận bởi hệ thống kiểm soát quản lý chất lượng HACCP và CSIRO. Điều này mang đến môi trường lạnh tối ưu để thực phẩm giữ được chất lượng tốt nhất.
Dịch vụ vệ sinh kho mát DANAHYG sử dụng chất diệt khuẩn để phân hủy và tiêu hóa các chất gây ô nhiễm bảo vệ các thiết bị khỏi nấm mốc và vi khuẩn tái phát triển trong vòng 12 tháng. Quan trọng không kém, chúng tôi chỉ sử dụng các dung dịch vệ sinh an toàn cho sản phẩm của khách hàng.
Hiệu quả cải thiện vấn đề an toàn thực phẩm và thời hạn sử dụng sản phẩm
Phòng lạnh nếu không đạt tiêu chuẩn sẽ khiến cho các sản phẩm bên trong nhanh chóng bị hư hỏng và rút ngắn thời hạn sử dụng. Vi khuẩn, nấm mốc sẽ nhanh chóng tấn công các mặt hàng thực phẩm khiến chúng nhanh chóng bị phá hủy, biến thực phẩm thành chất gây bệnh và giảm thời hạn sử dụng.
Các bộ phận làm mát lại chính là môi trường lây lan nấm mốc và vi khuẩn bởi chúng thường sinh sôi trong điều kiện ẩm ướt. Bộ phận cuộn dây quạt bẩn và dàn hơi đóng vai trò là nguồn ô nhiễm chính trong kho mát. Khi chúng không được vệ sinh đúng kỳ hạn, các cuộn dây thường bị bám đầy bụi bẩn và vi khuẩn. Theo đó, quạt sẽ phát tán chất bẩn ra khắp phòng và làm ố trần nhà. DANAHYG luôn chú ý làm sạch và khử trùng các bộ làm mát một cách kỹ lưỡng.
Xem thêm:
Liên hệ dịch vụ vệ sinh kho đông lạnh tại Đà Nẵng
Dịch vụ vệ sinh kho đông lạnh DANAHYG với kỹ năng, tay nghề cao cùng các thiết bị máy móc hiện đại sẽ giúp kho lạnh của bạn được vệ sinh sạch sẽ, đạt chuẩn, kéo dài tuổi thọ và giúp các sản phẩm bảo quản bên trong đạt được chất lượng tốt nhất.
Chúng tôi là dịch vụ vệ sinh công nghiệp tại Đà Nẵng chuyên nghiệp, chuyên vệ sinh nhà xưởng, vệ sinh kho hàng với các tiêu chuẩn cao về an toàn, thân thiện môi trường và giá tốt.
DANAHYG tiếp nhận yêu cầu vệ sinh kho đông lạnh trên khắp địa bàn thành phố Đà Nẵng và các tỉnh thành lân cận.
Chúng tôi không chỉ vệ sinh mà còn giúp bạn bảo trì, cải thiện sớm các vấn đề phát sinh trong kho lạnh khiến suy giảm chất lượng và gây hao phí về lâu dài. Liên hệ Hotline 0907490082 để nhận được dịch vụ chất lượng an toàn 100% với giá rẻ cạnh tranh trên thị trường!